Resumen
En el tejido tiroideo se han estudiado diversas acciones enzimáticas, entre ellas la proteolítica que es debida a la presencia de catepsinas. Las preparaciones de catepsina tiroidea poseen actividad nucleásica, lo cual queda demostrado en el presente estudio, sobre la sal sódica del ácido ribonucleico.
Dicha actividad es máxima a pH 5.0-5.5.
Se mantiene constante entre 40 y 50°. Disminuye dicha actividad a partir de 60°, y a 70° desaparece casi completamente.
La adición de clorhidrato de cisteína inhibe la actividad enzimática, y la inhibición guarda relación con la molaridad de las soluciones.
El ácido cianhídrico tiene también efecto inhibitorio.
Con el sulfato de magenesio se obtuvieron resultados contadictorios, y se observó ligera activación a concentración de 0.0738 gramos de esta sal para 125 miligramos de tejido tiroideo.