ESTUDIOS REALIZADOS EN MEXICO SOBRE LEVADURAS

Resumen

En un breve resumen del presente trabajo, es interesante anotar que son alrededor de 35 autores los que en México se han ocupado de estudiar o cuando menos de citar las levaduras; de ellos, 22 con investigaciones originales que han dado lugar a la publicación de 38 trabajos.

pdf (español)

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