EFECTO DE LA CIANOCOBALAMINA (VITAMINA B12) Y DEL ACIDO FOLICO SOBRE LA ACTIVIDAD DE LA RIBONUCLEASA PANCREATICA CRISTALINA

Resumen

Tanto la vitamina B₁₂ como el ácido fólico, inhiben la actividad enzimática de la ribonucleasa cristalina del páncreas.
A concentraciones de 0.5 de gama la inhibición es semejante frente a 0.05 de gama de ribonucleasa cristalina.
Concentraciones menores que las de la enzima (0.03 de gamma) son inefectivas en el caso de la vitamina B₁₂, pero activas en el caso del ácido fólico.
Este efecto puede relacionarse con la intervención del ácido fólico y de la vitamina B₁₂ en la síntesis de las nucleoproteínas, y en general con las propiedades anabólicas de esta substancia.