ACTIVIDAD PROTEOLITICA DEL TEJIDO TIROIDEO SOBRE GELATINA COMO SUBSTRATO

Resumen

El tejido tiroideo tiene actividad proteolítica sobre la gelatina. El pH óptimo es el de 6.5. La proteolisis es inactivada por el íodo, por
el cianuro de potasio y por metales pesados como el sulfato de cobre. El tiouracilo y el ácido paraminobenzoico no modifican la actividad proteolítica y su acción se efectúa solamente sobre el sistema peroxidásico del tiroides.