ESTUDIO DE LA CAROTENEMIA NORMAL EN NUESTRO MEDIO Y EN ALGUNOS CASOS DE ENFERMEDADES POR CARENCIA

Resumen

Un grupo de sustancias conocido con el nombre de carotenos o carotenoides constituyen la materia prima con la cual los organismos animales sintetizan la vitamina A.

En este trabajo se aborda el tema de carotenemia. Y se aborda siguiendo el siguiente procedimiento: Para la investigación de la carotenemia normal en nuestro medio, se practicaron cien determinaciones en sujetos adultos, sanos, en buenas condiciones de nutrición y pertenecientes tanto al sexo masculino como
al femenino. Las muestras de sangre se tomaron, en todos los casos, estando las personas estudiadas en ayunas, y no se tomaron en cuenta aquellas sangres cuyas cifras de glucosa y de urea se encontraban fuera de los límites normales.