PROBLEMAS EN LA DETERMINACIÓN DE MICOTOXINAS EN GRANO DE SORGO

GENOVEVA GARCÍA  AGUIRRE; REBECA MARTÍNEZ FLORES

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Publicado: 2022-08-19

Palabras clave:

Micotoxinas, Zearalenona, Aflatoxinas, Sorgo

GENOVEVA GARCÍA AGUIRRE

REBECA MARTÍNEZ FLORES

Resumen

Cuarenta y cuatro muestras de sorgo dulce de importación, provenientes de dos barcos detenidos en el puerto de recepción en México, fueron analizados para tratar de detectar zearalenona y aflatoxinas, siguiendo las técnicas analíticas oficiales para maíz de la AOAC (Association of Official Analytical Chemists. 1984, Official Methods of Analysis 14th Ed. 26: 139-14 7; 26: 049-051 )

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Número

Vol. 61 Núm. 1 (1991): ANALES DEL INSTITUTO DE BIOLOGÍA SERIE BOTÁNICA

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